PROSPETTIVA3
Cabernet sauvignon in purezza, vinificato in acciaio e affinato in tanneau usati per 18 mesi.
Volevamo un vino importante che scaldasse l'inverno.
L'annata 2019 è stata calda e abbiamo raccolta l'uva in condizioni perfette per questo vino.
TECNICO
Informazioni tecniche
vitigno: Cabernet Sauvignon
dove : Villaga, a circa 250 m di altitudine
Forma di allevamento: Cordone speronato
esposizione: Sud
dimensioni vigneto: sono circa 3.000 mq
vendemmia: manuale, nella prima metà di ottobre
vinificazione: fermentazione spontanea e primo affinamento in vasche di acciaio, poi 18 mesi in botti grandi di rovere
Per chi ama i dettagli, scarica la SCHEDA TECNICA COMPLETA
PROSPETTIVA3
Cabernet Sauvignon Veneto IGT
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MOOD
Ogni vino ha un suono, un ritmo, un’emozione